使い道いろいろ、柚子ピール柚子の皮の黄色い部分を茹でて苦味を取り、グラニュー糖を加えて煮詰めます。 自然乾燥させて、お砂糖をまぶしたらできあがり! そのままつまむのも良し、ヨーグルトに加えたり、お菓子作りにも重宝します!

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